In collaborazione con “Terre del Marchesato“
16/12/2022 – Ore 20:30
Menu dell’evento
Antipasto
Uovo barzotto su nido di pasta kataifi, crema di
latte al parmiggiano e veli di pancetta croccante di
suino brado
VINO: Emilio primo vermentino igt
Primo piatto
Maltagliati al ragù di Fagiano
VINO: Inedito igt
Secondo piatto
Cinghiale in umido con verdure in cbt e riduzione al vino rosso
VINO: Bolgheri doc
Dessert
Tortino alle mele e cannella su purea alle mele,
goccia di cioccolato e gelato alla vaniglia.
VINO: Nobilis muffato di vermentino
€45 Disponibilità max. 35 posti