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1/ Antipasti

Hummus di ceci €12,00

Hummus di ceci (Sorano), gamberi rossi di Sicilia (Mazzara del Vallo), Fruit Passion (Brasile)

Insalata di polpo €12,00

Insalata di polpo con patata violetta di Sorano

Tagliere di formaggi €10,00

Tagliere di formaggi primo sale, semistagionato, stagionato (Piansano) con mostarda di frutta (Sicilia)

Scopri tutti gli antipasti

2/ Primi

Fettuccine €10,00

Fettuccine agli asparagi (Canino), guanciale (Viterbo), tartufo (Puglia)

Tronchetti €10,00

Tronchetti al pesto di pistacchi (Bronte) e zeste d'arancia

Fettuccine al gambero rosso €12,00

Fettuccine al gambero rosso di Sicilia (Mazzara del Vallo), basilico (Piansano), pinoli (Italia)

Scopri tutti i primi

3/ Secondi

Controfiletto €15,.00

Controfiletto di Scottona (Polonia)

Pollo disossato €14,00

Spezzato di pollo Az. San Bartolomeo (Viterbo) con zenzero (Marocco) e timo (Piansano)

Bocconcini di salmone €16,00

Bocconcini di salmone selvaggio (Norvegia), latte di cocco (India), zafferano (Italia)

Scopri tutti i secondi

4/ Pizze

Pizza margherita €6,00

Pomodoro, mozzarella

Pizza del Tempio €8,00

Cipolla rossa caramellata (Tropea), gorgonzola (Lombardia)

Pizza sfiziosa €8,00

Mozzarella, agrumi, salmone, pistacchio

Scopri tutte le pizze

5/ Dolci

Dolci: bavarese

Bavarese al pistacchio di Bronte

Dolci: mousse

Mousse di cioccolato e arancia

Dolci: cestino di pasta sfoglia

Cestino di pasta sfoglia con mousse di ricotta e coulis di lamponi